Objectifs : savoir pratiquer un rendement, ajuster vos prix, maîtriser votre tableau de bord.  Mes achats sont-ils bien maîtrisés ?  Suis-je vraiment rentable ?  Mes objectifs de marge sont-ils atteints ? ProgrammeInscriptions

Votre Fédération participe au stage d’inspiration « changeons l’agneau » avec Interbev et le CFA (INSAV) le Lundi 21 Octobre au CFA Bordeaux 8h30 Accueil café INSAV bordeaux 9h00-12h00 Stage-atelier 12h00-14h00 Dégustation des préparations Pour tous les artisans bouchers et les apprentis Il ne vous reste plus qu’à venir participer et à se retrouver tout

Le Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène comprend les conditions strictes en matière d’hygiène dans l’entreprise.Cette formation est indispensable au bon fonctionnement de l’activité et il est recommandé d’effectuer une mise à jour tous les 4 ans afin de s’adapter aux recommandations du GBPH et aux impératifs de la structure. Lundi