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Fédération des artisans bouchers, charcutiers traiteurs de la Gironde.

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Qui sommes-nous ?

La fédération de la boucherie de la Gironde est une organisation patronale reconnue et active. Proche de ses artisans bouchers girondins, elle est le relais départemental de la Confédération de la boucherie charcuterie traiteur, forte de ses 18 000 artisans bouchers charcutier traiteurs.

Tradition

Innovation

Défendre et représenter un savoir -faire unique. Être artisan boucher, c'est avant tout exercer un métier passion et contribuer au quotidien à apporter aux consommatreurs des produits sains, durables et de qualité, issus de nos élevages.
Savoir s'adapter aux nouvelles attentes de ses consommateurs. Savoir dynamiser les formations de nos apprentis: mise en place d'un nouveau CAP, d'une mention complémentaire vente. Savoir communiquer et développer notre métier avec l'organisation de nombreux concours MAF, MOF, Worldskills, et même la coupe du monde la boucherie.

Notre Équipe

François-Xavier Marques

Co-président

Romain Rivalland

Co-président

Arnaud Klinguer

Vice-président

Bruno PATEY

Trésorier

Sandra Allainmat

Assistante administrative
REPRÉSENTANTS DE SECTEUR

Eric Larrazet

Médoc

François-Xavier Marques

Entre deux mers

Bruno Patey

Haute-Grionde

Arnaud Klinguer

Libournais
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Nos missions

Vous accompagner

Informations régulières sur le métiers des conseils juridiques, sociaux et réglementaires. La fédération vous accompagne pour toutes les questions relatives à l'hygiène. Mise en place d'outils pour la gestion et la création-transmission-reprise des entreprises. Retrouvez les réponses dont vous avez besoin grâce à :

- un espace personnalisé dédié pour nos adhérents.
- une assistance de proximité.
- un réseau de professionnels compétents dans chaque domaine en rapport avec notre métier.

Former et Communiquer

Se former et former : l'Organisation en partenariat avec l'ENSMV et le CFA pour proposer des formations aux chefs d'entreprises, aux salariés, aux apprentis. Voir la vidéo

Communiquer :
Création ou participation qui résonnent dans les médias tels que :
    . Organisation de concours, MAF, MOF, Worldskills, Coupe du monde la boucherie WBC : Voir la vidéo
    . Publicité TV "mon boucher quel plaisir d'y revenir !"
    . Inscription de la boucherie au patrimoine de l'Unesco
Dans vos points de vente :
    - Mise à disposition de kits de communication avec les temps forts des saisons : le veau de la pentecôte, l'agneau de Pâques.
    - Invitations régulières par votre fédération pour des animations dans vos boutiques ou des journées dédiées à la boucherie.

Négocier des partenariats

Le nombre d'adhérents artisans bouchers à la CFBCT permet de négocier des tarifs préférentiels pour nos adhérents auprès de nombreux partenaires. Nous nous engageons au niveau local à développer une offre de partenaires fiables avec des tarifs avantageux. Cette liste est progressive et nous nous efforçons de rencontrer chacun afin d'élargir cette liste dans différents secteurs.

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Informations régulières sur le métiers des conseils juridiques, sociaux et réglementaires. La fédération vous accompagne pour toutes les questions relatives à l'hygiène. Mise en place d'outils pour la gestion et la création-transmission-reprise des entreprises. Retrouvez les réponses dont vous avez besoin grâce à : - un espace personnalisé dédié pour nos adhérents (ajouter le lien comment créer son espace en ligne) - une assistance de proximité - un réseau de professionnels compétents dans chaque domaine en rapport avec notre métier.

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Dans vos points de vente :
    - Mise à disposition de kits de communication avec les temps forts des saisons : le veau de la pentecôte, l'agneau de Pâques.
    - Invitations régulières par votre fédération pour des animations dans vos boutiques ou des journée dédiée à la boucherie.

Négocier des partenariats

Le nombre d'adhérents artisans bouchers à la CFBCT permet de négocier des tarifs préférentiels pour nos adhérents auprès de nombreux partenaires. Nous nous engageons au niveau local à développer une offre de partenaires fiables avec des tarifs avantageux. Cette liste est progressive et nous nous efforçons de rencontrer chacun afin d'élargir cette liste dans différents secteurs.

Nos partenaires locaux

Nos partenaires nationaux

Pourquoi pas vous ?

Venez intégrer une équipe de professionnels dynamiques et bénéficier de nombreux services et avantages:

- Les meilleurs tarifs dans notre réseau de partenaires
- Le suivi et l'accompagnement de votre entreprise : création-transmission/reprise-assistance suivi de vos marges-réglementation
- La communication: la profession bouge et communique, bénéficiez-en!
- La formation: que ce soit pour un chef d'entreprise, un salarié, un apprentis, votre fédération vous accompagne pour développer votre savoir-faire. Plus nous serons nombreux, plus nous serons forts !
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